 ボールに餃子の具をセット。ヘラがなければ、スプーンで
もＯＫ。 |
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 第２関節から付け根辺りが中心になるよう皮を置き、ヘラで具をとる。 |
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 皮の中心に具をのせ、小指の方へ水平に引き下ろしていく。 |
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 皮の中央部分を合わせる。 |
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 右側から親指と人差し指で皮を
合わせていく様に閉じていき、
ヒダを作る。 |
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 ヒダが出来たら、そのまま左へ
引いていく。 |
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 最後に左側をつまみ合わせて
形を整える。 |
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 完成です！焼きましょう
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フライパン又はホットプレートを良く温めてから、全体に油をひき
隣同士が引っ付かないように餃子を並べる。（餃子は凍ったままで並べてください） |
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餃子底面に薄っすらと 焼色が付いたら、約150cc の水を投入する。 |
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火を強火にして蓋をして、水が蒸発するまで温める。 |
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水が蒸発したら火を弱火にし、まわり(羽根)の部分に焼色が付いたら火を止める。 |
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焼面を上にして完成。
特製タレと一緒にお召し上がりください。
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お鍋に300ccのお水を入れます。 |
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沸騰したらぎょうざを（凍ったままで）6個入入れてください。 |
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水餃子スープの素を 一袋入れます。 |
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完成です。 はくさい、とうふ、ねぎ、しいたけ、豚バラなどを入れると美味しいです。 |
蒸し器に離して並べ、沸騰したら強火で10分蒸します。 （レンジで約1分30秒） |
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特製のたれを中のお肉につけてお召し上がりください。 （レタスをはさむと美味しいです） |
素材の産地・肥料や餌などまで吟味
した自信の持てる国内産の素材のみ を使用しています。
