やっこの餃子の美味しい作り方

ヤッコの餃子 美味しい巻き方

具をボールへ
STEP1
ボールに餃子の具をセット。ヘラがなければ、スプーンで もOK。
* へらを使ってすくう
STEP2
第2関節から付け根辺りが中心になるよう皮を置き、ヘラで具をとる。
* 具をのせていく
STEP3
皮の中心に具をのせ、小指の方へ水平に引き下ろしていく。
* 皮をあわせていく
STEP4
皮の中央部分を合わせる。
*
* 皮をとじていく
STEP5
右側から親指と人差し指で皮を 合わせていく様に閉じていき、 ヒダを作る。
* そのままとじていく
STEP6
ヒダが出来たら、そのまま左へ 引いていく。
* 形を整える
STEP7
最後に左側をつまみ合わせて 形を整える。
* 出来上がりました
STEP8
完成です!焼きましょう
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やっこの焼き餃子 美味しい焼き方

フライパンでもホットプレートでも上手に焼けます

餃子を並べて
STEP1
フライパン又はホットプレートを良く温めてから、全体に油をひき 隣同士が引っ付かないように餃子を並べる。(餃子は凍ったままで並べてください)
* 水を入れる
STEP2
餃子底面に薄っすらと 焼色が付いたら、約150cc の水を投入する。
* フタをして温める
STEP3
火を強火にして蓋をして、水が蒸発するまで温める。
* 弱火にして焼き色をつける
STEP4
水が蒸発したら火を弱火にし、まわり(羽根)の部分に焼色が付いたら火を止める。
* 出来上がり
STEP5
焼面を上にして完成。 特製タレと一緒にお召し上がりください。
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やっこの水餃子 美味しい作り方

鍋にお水を入れます
STEP1
お鍋に300ccのお水を入れます。
* 餃子をいれます
STEP2
沸騰したらぎょうざを(凍ったままで)6個入入れてください。
* 水をきります
STEP3
水餃子スープの素を
一袋入れます。
*
完成です。
はくさい、とうふ、ねぎ、しいたけ、豚バラなどを入れると美味しいです。
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やっこの水餃子 美味しい作り方

STEP1
蒸し器に離して並べ、沸騰したら強火で10分蒸します。
(レンジで約1分30秒)
*
STEP2
特製のたれを中のお肉につけてお召し上がりください。
(レタスをはさむと美味しいです)

安全・安心宣言

ご安心ください。材料はもちろん、すべて国産です。
素材の産地・肥料や餌などまで吟味 した自信の持てる国内産の素材のみ を使用しています。